Cargill levert voedsel, ingrediënten, landbouwoplossingen en industriële producten om de wereld veilig, verantwoordelijk en duurzaam te voeden. Het bedrijf is met zijn activiteiten wereldwijd de spil tussen boeren, transport en logistiek, verwerkers en klanten. Cargill zet sterk in op samenwerking, wetenschappelijke inzichten en innovatie.
‘Cargills kracht ligt in het verbinden van de hele voedselwaardeketen – van de boer die de gewassen teelt tot het winkelschap en de consument’, zegt Daniel Stregels, managing director Plantaardige Oliën Europa en Cargill Nederland directeur. Cargill bouwt veerkrachtige, duurzame voedselsystemen, wereldwijd en met concrete lokale toepassingen in Nederland. Van oorsprong een Amerikaans familiebedrijf is Cargill sinds 1959 actief in Nederland. In ruim 60 jaar heeft het bedrijf hier veel geïnvesteerd. De meer dan 2700 werknemers werken op vijftien locaties in Amsterdam, Deventer, Gouda, Rotterdam/Botlek en Wormer. De fabrieken op deze locaties spelen een cruciale rol in de Europese voedselwaardeketen. Nederland is het centrum van Cargills cacao-activiteiten, en ook een belangrijke locatie voor de productie van plantaardige olie en de omzetting van mais in zetmeel. Cargill Nederland kent een breed portfolio aan voedingsmiddelen en halffabricaten. Stregels: ‘Nederland is een zeer belangrijke speler in de agrarische sector en, op de VS na, de grootste exporteur van landbouwproducten. Een land met veel potentie, onder andere door de havens, rivieren en het logistieke netwerk. Een land ook met een historie van handel, innovatie en internationale samenwerking.’ Deze kwaliteiten zie je weerspiegeld bij Cargill in Nederland.
Duurzaamheid en innovatie
In een tijd van klimaatveranderingen, geopolitieke schokken en verschuivende vraag is veerkracht essentieel om de voedselvoorziening betrouwbaar te houden. Hoe draagt Cargill in Nederland daaraan bij? ‘Laat ik beginnen bij het onderwerp energie’, zegt Stregels. ‘We zijn bezig met de overgang van fossiele naar hernieuwbare energie. Dat doen we om minder afhankelijk te zijn van externe energielevering én voor de duurzaamheid. Meer dan 90 procent van onze productielocaties draait inmiddels op duurzame energie, onze vrachtwagens rijden op vloeibaar biogas en we hebben elektrische duwboten in onze logistieke keten. Daarnaast hebben we samen met Green Valley CocoaLogistics recent een geautomatiseerd magazijn op zonne-energie geopend. Aanvullend zijn we bezig met het opwekken van circulaire stroom. Daarvoor brengen we cacaodoppen, van de cacaoproductie, vanuit onze fabriek in Zaandam naar onze fabriek in Amsterdam waar ze worden omgezet in energie voor deze locatie.’ Deze circulaire aanpak vermindert Cargills CO2-uitstoot met 19.000 ton per jaar. Een tweede pijler voor veerkracht is klimaatbestendigheid, aldus Stregels. ‘We zetten innovatieve technologie in om gewassen te beschermen en daarmee opbrengsten te verhogen. Dat kan bijvoorbeeld door AI-toepassingen om bepaalde klimaatveranderingen te voorspellen, maar ook door regeneratieve landbouw die gericht is op herstel van de bodem en een positieve bijdrage aan het milieu levert.’
Betrouwbaarheid door technologie
Dan is er nog de factor logistiek. Veerkracht op dat gebied gaat bijvoorbeeld over diversificatie van transportmiddelen en aanvoerroutes. ‘Daarmee verminderen we onze afhankelijk van bepaalde goederenstromen uit bijvoorbeeldland A naar Nederland die alleen per boot of vrachtwagen mogelijk zijn. Ons doel is onze klanten te allen tijde te kunnen beleveren.’
Operationele veerkracht is een vierde belangrijk aspect. ‘Je moet je voorstellen dat wij 24/7 grondstoffen aangeleverd krijgen en de productie dag en nacht geautomatiseerd doorgaat’, vertelt Daniel Stregels. ‘Wat als het stormt of iets kapot is bij de aanvoer?’ Stilstand is geen optie en continuïteit in de verwerking is cruciaal. ‘Sinds kort gebruiken we ook robothond Spot. Deze robot voert zelfstandig inspecties uit bij de fabriek in Amsterdam en spot realtimerisico’s wat betreft de apparatuur en veiligheid. Hij ziet bijvoorbeeld wanneer er lekkage is of een andere fout optreedt die tot stilstand van de fabriek zou kunnen leiden. Zo beschermt hij de productie en de medewerkers op de vloer. Hij werkt hand in hand met onze mensen.’
Samenwerking cruciaal
Hoe belangrijk is lokale samenwerking voor Cargill om grenzen te verleggen, onder meer op het gebied van hernieuwbare energie, elektrificatie van transport of slimme productie? ‘Samenwerking met partners in de keten is absoluut een speerpunt’, licht Stregels toe. ‘Tien Cargill-vestigingen in Nederland worden aangedreven met groene energie geleverd door Windpark Hanze van Vattenfall, wat naar verwachting de CO₂-uitstoot met zo’n 1,3 miljoen ton vermindert over tien jaar tijd. Kotug nam voor ons ‘s werelds eerste zero-emissie duwboot in gebruik voor duurzaam vervoer van cacaobonen van Amsterdam naar Zaandam, met als resultaat 190 ton minder CO2-uitstoot per jaar, vergelijkbaar met 15.000 ritten van dezelfde afstand per vrachtwagen. Als wij echt impact willen maken wat betreft duurzaamheid, dan kunnen we dat niet alleen. Dan móeten we samenwerken, op alle fronten. Zo ook met Wageningen University & Research, specialist op het gebied van regeneratieve landbouw, met klanten die de verwachtingen van de consument exact kennen en met boeren die het verschil willen maken.’
Duurzame voedselketen is mogelijk
‘Als verbindende schakel in het voedselsysteem heeft Cargill het unieke vermogen om op grote schaal impact te creëren – door een veerkrachtig voedselsysteem te bouwen met respect voor mens en milieu. Met behulp van wetenschap, innovatie en samenwerking. Duurzame en betaalbare voeding leveren is mogelijk. We doen het al.’
