Veel duurzaamheids initiatieven op de werkvloer blijven onzichtbaar. Energiezuinige apparaten, slimme airco of groene bouwmaterialen: allemaal belangrijk, maar je ziet ze niet direct terug in je dagelijkse routine. Koffie daarentegen is een keuze die iedereen wél opmerkt.
Met Nespresso Professional hebben organisaties die keuze binnen handbereik. Voor elke werkplek, van een rustige home office tot de drukste koffiecorner op kantoor, zijn er passende machines en koffies. Altijd betrouwbaar, altijd lekker. Dat duurzaamheid op kantoor helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn, bewijst Marktplaats. Hun hoofdkantoor is ingericht met meubels die via hun eigen platform een tweede kans kregen. De vergadertafel heeft geschiedenis, de barkrukken stonden eerder in een Vlaamse bruine kroeg en in de kantine pronkt een tafelvoetbaltafel die duidelijk al wat heeft meegemaakt. Marktplaats weet natuurlijk als geen ander: je hoeft niet altijd nieuw te kopen om kwaliteit te leveren. En ook wat koffie betreft, kiezen ze bewust voor een partner die kwaliteit én duurzaamheid vooropstelt. ‘Bij Marktplaats is koffie zoveel meer dan een drankje; het is een pauze, een gespreksstarter, een verbindend moment. We nemen koffie hier héél serieus en daarom kiezen we voor een systeem dat consistent, efficiënt en duurzaam is,’ vertelt Mary Bulterman, Workplace Experience Lead bij Marktplaats.
Groene keuzes sluiten comfort en kwaliteit niet uit. Integendeel.
Dat duurzaamheid niet enkel voor grote kantoren is weggelegd, laat kappersketen Rob Peetoom zien. In hun salons draait alles om stijl én verantwoordelijkheid. Samen met Green Circle Salons geven ze verfresten een tweede leven en wordt geknipt haar verwerkt tot olie-absorberende matten. Ook de koffie die ze trots serveren, past volledig bij hun filosofie. ‘De esthetiek van de Nespresso Professional-machines sluit perfect aan bij onze salons,’ vertelt Alexander Peetoom. ‘En minstens even belangrijk: elke macchiato of cappuccino waarmee we onze klanten verwennen, klopt ook qua herkomst en zorg voor de koffieketen.’ Die zorg vertaalt zich breder in hoe Nespresso duurzaamheid aanpakt. Het bedrijf bundelt al haar initiatieven in ‘The Positive Cup,’ een duurzaamheids strategie opgebouwd rond drie pijlers: terugdringen van de klimaatimpact, circulaire koffieverpakkingen en sociale impact in gemeenschappen die koffie produceren. Circulair denken maakt daar vanzelfsprekend deel van uit. Nespresso heeft in Nederland de capaciteit om via haar eigen inzamelsysteem alle verkochte capsules terug te nemen en werkt samen met andere producenten aan optimale recycling. Het aluminium krijgt een tweede leven in bijvoorbeeld zakmessen, pennen of fietsen. De koffieresten worden verwerkt tot compost of biogas. En de inzameling van de lege capsules gebeurt via bestaande logistieke routes, wat extra uitstoot minimaliseert.
Maar duurzaamheid bij Nespresso start nog eerder: op koffieboerderijen rondom de evenaar.
Binnen het AAA Sustainable QualityTM Programma werkt Nespresso sinds 2003 samen met meer dan 180.000 boeren wereldwijd. Het doel: een stabiele aanvoer van koffie van de hoogste kwaliteit, terwijl de leefomstandigheden van boeren verbeteren en het milieu beter beschermd wordt. De uitdagingen zijn echter groot. In veel koffieregio’s worden boeren ouder en trekken jongeren naar de stad op zoek naar ander werk. Zonder opvolging dreigt het beroep ‘koffieboer’ langzaam te verdwijnen. Daarom ondersteunt Nespresso pensioenplannen en opleidingstrajecten die jongeren opnieuw perspectief geven en gemeenschappen klaarstomen voor de toekomst. Tegelijk worden landbouwpraktijken aangepast aan een veranderend klimaat, met schaduwbomen tegen hittestress, meer biodiversiteit op het veld en slim waterbeheer. De Nespresso Professional Origins-lijn laat zien hoe dat in de praktijk smaakt. Deze reeks single-origin koffies vertelt het unieke verhaal van elke regio: van gewassen Arabica uit Guatemala tot split-roast branding in Congo. Van de laat geoogste bonen in Colombia tot de nat gepelde koffie uit Indonesië. Traditionele productiemethoden in combinatie met nieuwe landbouwtechnieken die beter inspelen op het klimaat en eerlijke beloning voor de boeren. Zo wordt niet alleen de kwaliteit van de koffie verzekerd, maar ook de toekomst van de mensen die haar verbouwen. Want alleen met zorg voor boer én natuur kan Nespresso nu én in de toekomst koffies van topkwaliteit blijven aanbieden. Kortom: duurzaamheid hoeft niet groots of abstract te zijn. Het zit net zo goed in haalbare stappen als een hergebruikte stoel, gerecycled haar of zorgvuldig geteelde koffie. Niet elk bedrijf kiest hetzelfde pad, maar elk bedrijf kan íets doen. En zo wordt wat vandaag nog te vaak over het hoofd gezien wordt als een detail, morgen misschien wel de nieuwe standaard.
B Corp
Nespresso draagt sinds 2022 met trots de B Corp certificering. Het is een bevestiging van de inspanningen die het koffiemerk wereldwijd levert op milieu- en maatschappelijk vlak. Overal in de keten maakt Nespresso bewuste keuzes die verder gaan dan smaak alleen. Dit zie je terug in elk onderdeel van de organisatie: medewerkers nemen een ESG-doel op in hun ontwikkelplannen, worden gestimuleerd om één dag per jaar vrijwilligerswerk te doen en kunnen op meerdere manieren kennismaken met de duurzaamheidsinitiatieven van Nespresso. Als voorbereiding op de driejaarlijkse hercertificeringen meet Nespresso consistent haar impact. De organisatie blijft zich continu verbeteren op basis van nieuwe inzichten en uitdagingen, zodat elk kopje koffie niet alleen smaakt naar meer, maar ook meer doet voor de wereld.
